تكوين الأحماض الدهنية من زيت جوز الهند
زيت جوز الهند نظرة عامة موضوعات ScienceDirect
زيت جوز الهند هو مصدر للعديد من المواد الكيميائية الأوليو مثل الأحماض الدهنية وإسترات الميثيل والكحول الدهني. لأغراض الطهي وأدوات الزينة ، يتم استخدامه بشكل شائع في شكل زيت جوز الهند المصفى. زيت جوز الهند ، وهو زيت عالي الجودة ، يتم تحضيره من الحليب المستخرج من النواة الخام.
يعتبر زيت جوز الهند من زيت اللوريك الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض اللوريك (45-50٪). ). علاوة على ذلك ، يعتبر زيت جوز الهند مصدرًا غنيًا للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة مع انخفاض أعداد الكربون في الغالب في نطاق C32 إلى C44. يُباع زيت جوز الهند في صورة درجة 76 أو
تكوين الأحماض الدهنية للزيوت والدهون الصالحة للأكل
النسبة المئوية للأحماض الدهنية غير المشبعة في erols triacylglyc. بشكل عام ، كلما زادت درجة عدم تشبع الأحماض الدهنية في الزيوت النباتية ، كلما كانت أكثر عرضة للتلف التأكسدي [3 ، 7 ، 8]. لذلك ، من الضروري معرفة تكوين الأحماض الدهنية للزيت أو الدهون ، وتحديد خصائصها وتحديد
التراكيب الحمضية / الدهنية النموذجية لبعض الدهون الشائعة (مقتبس من Gunstone، F. كيمياء الأحماض الدهنية والدهون ؛ بلاكي: لندن ، 1996 ، ومصادر أخرى) التركيبات المحددة متغيرة ، اعتمادًا على النظام الغذائي وعوامل أخرى. رمز الحمض يشمل المجموع
زيت جوز الهند
تم اختبار زيت جوز الهند لاستخدامه كمواد تشحيم للمحرك وكزيت محول. يستخدم زيت جوز الهند (ومشتقاته ، مثل الأحماض الدهنية لجوز الهند) كمواد خام في تصنيع المواد الخافضة للتوتر السطحي مثل cocamidopropyl betaine و cocamide MEA و cocamide DEA. يمكن استخدام الأحماض المشتقة من زيت جوز الهند كمبيدات للأعشاب.
زيت جوز الهند: الكيمياء والإنتاج وتطبيقاته جدول المراجعة 4. تكوين الأحماض الدهنية لزيت جوز الهند وبعض الزيوت النباتية الأخرى. الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند مميزة.
زيت جوز الهند وأمبير. الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة
يحتوي زيت جوز الهند على مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ ، وبروفيتامين أ ، والبوليفينول ، والفيتوستيرول. نظرًا لأن زيت جوز الهند يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، فقد يكون مفيدًا لظروف سوء الامتصاص. قد يكون لها بعض الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات. May
الملخص: توصيفات تركيبة الأحماض الدهنية بالنسبة المئوية من إجمالي ميثيلستر الأحماض الدهنية (FAMEs) لأربعة عشر زيوت نباتية - القرطم ، العنب ، سيليبوم ماريانوم ، القنب ، عباد الشمس ، جرثومة القمح ، بذور اليقطين ، السمسم ، تم الحصول على نخالة الأرز واللوز وبذور اللفت والفول السوداني والزيتون وزيت جوز الهند باستخدام كروماتوغرافيا الغاز (GC). المشبعة (SFA) ،
حمض اللوريك هو حمض دهني متوسط السلسلة ، زيت جوز الهند هو
ما يقرب من نصف الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند ؛ وبالمثل ، فإن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة التي تحتوي على حمض اللوريك تمثل ما يقرب من نصف جميع الدهون الثلاثية في زيت جوز الهند. لذلك ، من المبرر تصنيف زيت جوز الهند على أنه زيت نباتي متوسط السلسلة.
تم تجزئة الدهون الثلاثية لزيت جوز الهند بواسطة GLC إلى 13 مجموعة بناءً على أعداد الكربون بها من 28 إلى 52. تمثل هذه المجموعات 99.8٪ من إجمالي جليسريدات زيت جوز الهند. مع تكوين الأحماض الدهنية لكل مجموعة ، كان من الممكن حساب تكوين 79 نوعًا من الدهون الثلاثية. يتم تحديد هذه الأنواع من خلال طبيعة الأحماض الدهنية المكونة لها ولكن موقع
التحليل الكروماتوغرافي للغاز للدهون متوسطة السلسلة
يصبح تحليل السلسلة المتوسطة من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند مهمًا نظرًا لأدوارها في المشكلات الصحية. تركز طرق التحليل الحالية للأحماض الدهنية الموجودة في الطعام بشكل أساسي على تركيز الأحماض الدهنية الكلية. الطريقة التحليلية لأحماض دهنية معينة متوسطة السلسلة هي
يعتبر زيت جوز الهند وزيت السمسم من المواد الأولية المستوردة في الصناعة الكيميائية الزيتية. يتم تعريف المواد الكيميائية الزيتية على أنها مواد كيميائية مصنوعة من الزيوت. يتمتع زيت جوز الهند بموقع جيد لأنه يتمتع بميزة فريدة تتمثل في وجود تركيبة من الأحماض الدهنية ضمن نطاق سلسلة الكربون المرغوب فيه
مقاطع الفيديو المتعلقة بهذا المنتج
-
آلة استخراج زيت الفول السوداني
آلة استخراج زيت الفول السوداني خط إنتاج زيت الفول السوداني ، العثور على تفاصيل كاملة حول آلة استخراج زيت الفول السوداني ، خط إنتاج زيت الفول السوداني ، آلة زيت الفول السوداني ، آلة معالجة زيت الفول السوداني ، صنع زيت الفول السوداني آلة من مورد ضواغط الزيت أو الشركة المصنعة- Henan Qie Machinery Co.، Ltd.
تتوفر لك مجموعة متنوعة من خيارات أسعار آلات استخراج الزيت ، مثل العينات المجانية والعينات المدفوعة. يوجد 15،521 من موردي أسعار آلات استخراج النفط ، ويقعون بشكل رئيسي في آسيا. أكبر دولة أو منطقة إمداد هي الصين ، والتي توفر 100٪ من سعر آلة استخراج النفط على التوالي.
شراء آلة استخراج زيت الفول السوداني بأسعار تنافسية -
آلات ضغط زيت الطعام البارزة ، إنتاج الزيت
امتلاك سنوات من الخبرة والتجارب العملية على تصنيع معاصر زيت البذور وتركيب مشروع مصنع إنتاج الزيت ، نحن نقدم معدات وخدمة فنية من الدرجة الأولى لجعل الطعام مضمونًا زيت.
تكنولوجيا زيت العصر على البارد باستخدام هذه الضاغطة الحرارية يمكن للمستخدم معالجة مجموعة متنوعة من البذور تصل إلى 100 نوع مختلف. يوفر هذا الجهاز نتائج ملحوظة مع
حار بيع الفولاذ المقاوم للصدأ بذور اليقطين زيت بذور اللفت الصحافة في تركيا -
موردو مكابس زيت بذور اليقطين ، جميعهم بجودة اليقطين
مكبس زيت بذور اليقطين ، دليل موردي مكابس زيت بذور اليقطين ، ابحث عن مجموعة متنوعة من مكابس زيت بذور اليقطين ، الموردين والمصنعين والشركات من جميع أنحاء العالم في آلة ضغط الزيت ، بذور الزيت ، مكبس التصفية لزيت الطعام ، مكابس الزيت
إن جهاز طرد زيت بذور العنب YZS-120 يتكون أساسًا من نوع شائع من آلات ضغط الزيت البارد ، ويتكون أساسًا من وحدة التغذية ، وعلبة التروس ، وضغط القفص والزيت المتلقي. بعض طارد زيت بذور العنب مجهز بمحركات كهربائية حسب الحاجة. غرفة الضغط هي الجزء الأساسي الذي يحتوي على قفص مضغوط وعمود لولبي يدور في القفص.
آلة طارد زيت بذور اليقطين ذات جودة عالية -
آلة طرد زيت جوز الهند ، طارد زيت جوز الهند
تتوفر لك مجموعة متنوعة من خيارات آلة طرد زيت جوز الهند ، وهناك 7942 مورّدًا يبيعون آلة طرد زيت جوز الهند على Alibaba ، وتقع بشكل رئيسي في آسيا. أكبر الدول الموردة هي الهند والصين والهند ، حيث تبلغ نسبة إمداد آلة طرد زيت جوز الهند 3٪ و 95٪ و 3٪ على التوالي.
مجموعة متنوعة من آلات طرد زيت الفول السوداني الخيارات متاحة لك ، هناك 15990 موردًا لآلات طرد زيت الفول السوداني ، يقعون بشكل رئيسي في آسيا. أكبر البلدان أو المناطق الموردة هي الصين والهند وكوريا الجنوبية ، والتي تزود 93٪ و 6٪ و 1٪ من آلة طرد زيت الفول السوداني على التوالي.
زراعة زيت جوز الهند / طارد زيت السمسم / آلة زيت الفول السوداني