دراسات مقارنة للاستقرار التأكسدي لزيت بذر الكتان
دراسات مقارنة للاستقرار التأكسدي لزيت بذر الكتان
اقرأ & quot ؛ دراسات مقارنة للاستقرار التأكسدي لزيت بذر الكتان ، Thermochimica Acta & quot؛ على DeepDyve ، أكبر خدمة تأجير عبر الإنترنت للبحث العلمي مع الآلاف من
تدهور البوليمر واستقراره 65 (1999) 303 & # 177 ؛ 313 التجفيف والتحلل التأكسدي لزيت بذر الكتان ماسيمو لازاري ، أوسكار شيانتور * قسم غير عضوي الكيمياء الفيزيائية والمواد ، جامعة تورينو ، عبر P. Giuria ، 7 ، 10125 تورينو ، إيطاليا. وردت بصيغة منقحة في 16 شباط / فبراير 1999 ؛ قبلت في 20 فبراير 1999
الثبات التأكسدي والمادة الكيميائية
كان الارتباط بين الاستقرار التأكسدي لزيت بذر الكتان كما تم قياسه بواسطة طريقة Rancimat و PDSC منخفضًا (r = 0.55). Winiarska ، A. ، دراسات مقارنة للاستقرار التأكسدي لـ. زيت بذر الكتان.
يعد الاستقرار التأكسدي عاملًا مهمًا عند تقييم جودة الزيوت والدهون ، حيث أنه يعطي تقديرًا جيدًا لمدى قابليتها للتلف التأكسدي. تمت دراسة الثبات التأكسدي للزيوت النباتية المختلفة باستخدام طريقة اختبار Schaal Oven (63 & # 176 ؛ C) بناءً على تحديد قيمة البيروكسيد وطريقة Rancimat بناءً على قياسات الموصلية.
الاستقرار التأكسدي الحراري لخلائط الخضار
دراسات مقارنة للاستقرار التأكسدي لزيت بذر الكتان ، Thermochimica Acta ، دراسات مقارنة لاستقرار الأكسدة لزيوت الطعام عن طريق المسح التفاضلي وطرق مؤشر الاستقرار التأكسدي ، كيمياء الطعام ، JaeHwan Lee: تأثير ظروف تحميص بذور السمسم على الاستقرار التأكسدي للزيت المضغوط خلال
باستثناء بذر الكتان ، حسنت جميع المجموعات المكملة بالدهون من الاستقرار التأكسدي للأنسجة الدهنية مقارنةً بالتحكم. تم تفسير ذلك من خلال انخفاض نسب الأحماض الدهنية غير المشبعة في الأنسجة الدهنية (الدهون المحمية) ، أو من خلال ارتفاع محتويات α ‐ توكوفيرول (بذور اللفت وبذور عباد الشمس) أو مزيج من كليهما (زيت جوز الهند).
تعمل الكسور البوليفينولية على تحسين الاستقرار التأكسدي
حيث V w هو حجم الماء ، و V الزيت حجم الزيت ، و P 0 محتوى TP الأولي ، و P f هو محتوى TP في الطور المائي بعد المخلوط .. تقييم الكسور البوليفينولية من أوراق المرتى على الثبات التأكسدي للمستحلب. من أجل اختيار جزء البوليفينول الأكثر نشاطًا من أوراق المورتا كمضاد للأكسدة في زيت بذر الكتان ، تم تحضير المستحلبات مع كل جزء
اقرأ & quot ؛ الاستقرار التأكسدي لشيا (سالفيا هيسبانيكا إل) زيت بذور: تأثير مضادات الأكسدة وظروف التخزين ، مجلة جمعية كيميائيي النفط الأمريكية & quot؛ على DeepDyve ، أكبر خدمة تأجير عبر الإنترنت للبحث العلمي مع آلاف المنشورات الأكاديمية المتاحة في متناول يدك.
أكسدة درجة حرارة منخفضة لزيت بذر الكتان: مراجعة
تحلل هذه المراجعة وتلخص التحقيقات السابقة حول أكسدة زيت بذر الكتان والتسخين الذاتي للقطن والمواد الأخرى المشبعة بالزيت. يناقش التركيب والتركيب الكيميائي لزيت بذر الكتان ، بما في ذلك خصائص التجفيف. تصف المراجعة عدة طرق تجريبية مستخدمة لاختبار ميل الزيت للحث على التسخين التلقائي و
دراسة مقارنة لثبات التأكسد لزيت النخيل وزيت الزيتون. 1. مجلة أبحاث العلوم الطبيعية iiste.org ISSN 2224-3186 (ورقة) ISSN 2225-0921 (عبر الإنترنت) المجلد 3 ، العدد 9 ، 2023 18 دراسة مقارنة لاستقرار الأكسدة لزيت النخيل وزيت الزيتون.
مضادات الأكسدة لتحسين استقرار التخزين
مضادات الأكسدة لتحسين استقرار تخزين الديزل الحيوي * روبرت أو. دن. المؤلف المراسل. دراسة مقارنة ، Thermochimica Acta ، 577 ، تقييم الاستقرار التأكسدي لزيت فول الصويا الغني بالـ Diacylglycerol وزيت النخيل تحت ظروف الأكسدة المتسارعة من Rancimat ، مجلة جمعية كيميائيي الزيت الأمريكية ، 87
التدهور التأكسدي هو قضية رئيسية تحد من استخدام زيت بذر الكتان. بحثت هذه الدراسة في تأثير الحصائر الليفية المغزولة بصمغ الغوار (GG) مع إضافة مضادات الأكسدة الطبيعية على الاستقرار التأكسدي لزيت بذر الكتان. كتقنية جديدة ، تم اختيار الغزل الكهربائي لتحضير الحصير الليفي النانوي.