بذور الفول السوداني oleifera وخصائص الزيت واستخداماته للإنسان
بذور المورينجا أوليفيرا والزيت: الخصائص
بذور المورينجا أوليفيرا وزيتها: الخصائص والاستخدامات للنباتات الواعدة لصحة الإنسان التي ينتج منها الزيت للاستهلاك البشري وللاستخدامات غير الغذائية. U. فيزيائي-كيميائي
@ inproceedings {Leone2016MoringaOS، title = {Moringa oleifera Seeds and Oil: Properties and Uses for Human Health}، author = {Alessandro Leone and Alberto Spada and Alberto Battezzati and Alberto Schiraldi and Junior Aristil و Simona Bertoli} ، booktitle = {المجلة الدولية للعلوم الجزيئية
تأثيرات المورينجا أوليفيرا لام. زيت البذور
قيم هذا البحث آثار زيت بذور المورينجا (MSO) على ملامح الدهون والمؤشرات الحيوية للعظام في الفئران التي تم استئصالها المبيض (OVX). لدراسة التأثير الوقائي وتأثير الاسترداد ، تم استئصال المبيض وتغذية الفئران بـ MSO في اليوم الثالث بعد استئصال المبيض (المجموعة 1) وفي اليوم 60 بعد استئصال المبيض (المجموعة 2) ، على التوالي.
زيت المورينجا يتم استخلاص البذور تجاريًا بشكل أساسي عن طريق الاستخلاص بالمذيبات لأن الاستخلاص بالضغط البارد لا ينتج عائدًا مرتفعًا يتم تحقيقه باستخدام مذيب n- هكسان. تقليديا ، كان الزيت يستخرج بعد غلي البذور في الماء وجمع الزيت
ضغط زيت نواة بذور النباتات النباتية
غالبًا ما يكون للزيوت الأساسية خصائص واستخدامات مختلفة عن الزيوت النباتية المضغوطة أو النضرة. عن طريق الاستخدام: تستخدم زيوت النباتات في الطهي ، للوقود ، لمستحضرات التجميل ، لزيت جوز المونجونجو الطبي (أو زيت مانكيتي) ، من بذور Schinziophyton rautanenii ،. زيت المارولا ، المستخرج من نواة Sclerocarya birrea.
دراسة مقارنة حول تركيبة المغذيات ، والكيمياء النباتية ، والخصائص الوظيفية للمورينغا الخام والمُنبتة والمخمرة. استخرج الرومان واليونانيون والمصريون زيت الطعام من البذور واستخدمته للعطور وكغسول للبشرة. لطالما استخدم الناس في شبه القارة الهندية قرون المورينجا للطعام. المورينجا أوليفيرا
استخدام بذور المورينجا أوليفيرا باعتبارها طبيعية
تعتبر مورينجا أوليفيرا (MO) شجرة متعددة الأغراض ذات إمكانات كبيرة ويتم حاليًا الترويج بنشاط لزراعتها في العديد من البلدان النامية. تحتوي بذور هذه الشجرة الاستوائية على بروتينات موجبة الشحنة قابلة للذوبان في الماء تعمل كمخثر فعال للمياه ومعالجة مياه الصرف الصحي.
التطبيقات المحتملة للمورينجا أوليفيرا. مراجعة نقدية C. Martín1،2، G. Martín3، الخصائص الغذائية للـ M. oleifera ممتازة ، حيث يتم استخدامه كعلف على نطاق واسع وبذور القطن والفول السوداني والسمسم وعباد الشمس (Makkar and Becker ، 1996). < / ص>
ميزات واعدة لزيت المورينجا أوليفيرا: حديث
مورينجا أوليفيرا موطنه الأصلي جبال الهيمالايا وينمو على نطاق واسع في العديد من البلدان الآسيوية والأفريقية حيث يتراوح محتوى زيت البذور من 35-40٪. يحتوي زيت المورينجا أوليفيرا (MOO) على لون أصفر فاتح مع نكهة جوز خفيفة وتكوين الأحماض الدهنية يشير إلى أن MOO مناسب للغاية للتطبيقات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل.
Moringa oleifera Lamarack هو نبات كاسيات البذور المعمرة سريع النمو قد يصل ارتفاعها إلى 7 إلى 15 مترًا ويصل قطرها من 20 إلى 40 سم عند ارتفاع الصدر. 1،2 ينتمي إلى عائلة Moringaceae ويعتبر عمومًا نباتًا ونباتًا طبيًا ومصدرًا لزيت الطهي في العالم النامي. إنه أصلي إلى الباطن
زيت الكاميليا (زيت بذور الشاي) الاستخدامات ، الفوائد الصحية
زيت الكاميليا ، المعروف أيضًا باسم زيت بذور الشاي هو زيت الشاي الأخضر الفعلي. إنه يأتي من بذور كاميليا سينينسيس ، النبات الذي يصنع منه كل الشاي. يعتبر زيت بذور الشاي صحيًا بشكل رائع بأكثر من طريقة. إنه رائع للطبخ ومن وجهة نظر غذائية. Tea []
بعض الخصائص الهيكلية الدقيقة والجودة للشوربة الغنية بدقيق بذور المورينجا المنزوع المرارة. Radha C. 1، Ogunsina BS 2 ،، Hebina Babu KT 1 1 قسم كيمياء البروتين & amp؛ التكنولوجيا ، المعهد المركزي لبحوث الغذاء التكنولوجية ، ميسور ، الهند. 2 قسم الزراعة و الزراعة الهندسة البيئية ، جامعة Obafemi Awolowo ، Ile Ife ، نيجيريا