زيت بذرة القطن ومركز سلامة الغذاء لسلامة الغذاء
زيت بذرة القطن وسلامة الغذاء
يتم نشره من قبل مركز سلامة الغذاء وإدارة الغذاء والصحة البيئية في ثالث يوم أربعاء من كل شهر بزيت بذرة القطن وسلامة الغذاء 棉籽油 提取 自 棉花 的 種子。 (照片由 美國 農業部 提供) يتم استخراج زيت بذرة القطن من بذور
يسعى مركز سلامة الأغذية إلى وقف الموافقة على أي محاصيل جديدة معدلة وراثيًا وتسويقها و / أو إطلاقها حتى يتم اختبارها بدقة ص>
زيت بذرة القطن
يستخدم زيت بذرة القطن في إنتاج المنتجات الغذائية الصالحة للأكل مثل زيوت الطهي وزيوت السلطة والسمن النباتي والسمن. في الولايات المتحدة ، يستخدم زيت بذرة القطن في شركة Procter & amp؛ منتجات Olestra و Olein من Gamble كنوع من بدائل الدهون غير القابلة للهضم المستخدمة لإنشاء قوام كريمي ونكهات غنية في الأطعمة المقلية.
إرشادات سلامة الأغذية بشأن الوقاية من فيروس كورونا المستجد والأسئلة الشائعة ؛ نصيحة لتجارة الغاز المسيل للدموع أو الملوثات الأخرى وسلامة الأغذية ؛ نصائح للجمهور بشأن الملوثات وسلامة الأغذية ؛ مراجعة حوادث الغذاء في عام 2019 ؛ نصائح المستهلك بشأن الأطعمة عالية الخطورة في القوائم ؛ عدوى فيروس كورونا المستجد وسلامة الغذاء
التركيز على سلامة الغذاء
& quot؛ التركيز على سلامة الغذاء & quot؛ يوفر قناة اتصال بين مركز سلامة الأغذية (CFS) وعامة الناس. وتتمثل أهدافها الرئيسية في إثارة وعي المجتمع بشأن قضايا سلامة الأغذية الحالية ، على الصعيدين المحلي والخارجي ، فضلاً عن الإجراءات التي تتخذها المساحات الصديقة لألطفال فيما يتعلق بهذه القضايا ؛ لتوفير معلومات احترافية وسهلة الفهم حول الأطعمة المختلفة
غالبًا ما تُصنع أنواع أخرى من الرقائق من زيوت الذرة أو الكانولا أو بذور القطن ، وبعضها يحتوي على نشا بذرة الذرة وشراب جرثومة الذرة. اختر رقائق عضوية أو غير معدلة وراثيًا أو ابحث عن رقائق مع زيت عباد الشمس أو زيت القرطم بدلاً من فول الصويا أو الذرة أو الكانولا أو بذور القطن. استطلاعات الرأي الأمريكية حول ملصقات الأغذية المعدلة وراثيًا ، مركز سلامة الأغذية:
اكتشف لماذا يعتبر زيت بذرة القطن مضرًا لك تمامًا
يُقال إن زيت بذرة القطن "زيت طهي صحي"؟ - هل هذا صحيح؟ بالكاد. الطبخ باستخدام PUFAs عالية اللينوليك مثل زيت بذرة القطن يولد الدهون المؤكسدة - والدهون المؤكسدة تسرع من أمراض القلب. إليك ما ستتعلمه في مقال اليوم: تاريخ زيت بذرة القطن ، الأحماض الدهنية ، وأفضلها للطهي. كيف يزيد زيت بذرة القطن من السمنة وأمراض القلب
زيت بذرة القطن هو زيت نباتي شائع إلى حد ما في الولايات المتحدة وكان يستخدم في وقت مبكر من القرن التاسع عشر. 6 كان يسمى & quot؛ الزيت النباتي الأصلي لأمريكا & quot؛ وخلق طلبًا مرتفعًا بين المستهلكين. 7 يشبه زيت بذرة القطن زيت الكانولا والذرة والقرطم وفول الصويا وعباد الشمس من حيث تركيبته الدهنية المتعددة غير المشبعة. 8 في
هل زيت بذرة القطن جيد؟ Dr. Weil
علاوة على ذلك ، قد يحتوي زيت بذرة القطن على سموم طبيعية وربما يحتوي على مستويات عالية بشكل غير مقبول من بقايا المبيدات الحشرية (لا يُصنف القطن كمحصول غذائي ، ويستخدم المزارعون العديد من المواد الكيميائية الزراعية عند زراعته). كن على اطلاع على زيت بذرة القطن في الأطعمة المعبأة وتجنب المنتجات التي تحتوي عليها.
يود المؤلفون أن يشكروا المشاركين في مختبر ما بعد الحصاد للأمن الحيوي وسلامة الأغذية ، بجامعة مردوخ ، على الدعم الفني والمعدات لهذا الغرض مشروع. كما أنهم يودون تقدير وحدة أبحاث القطن الأسترالية لتوفيرها بذور القطن.
فضيحة "زيت الميزاب" التايواني تهز الثقة بالمنطقة
فضيحة "زيت الميزاب" التايواني تهز الإيمان بسلامة الغذاء الإقليمية. قال مركز الغذاء والسلامة في وقت متأخر من يوم 10 سبتمبر إن Globalway يشتبه في قيامها ببيع شحم الخنزير الملوث إلى Chang Guann
وانتشر الخوف من سلامة الأغذية أيضًا إلى هونغ كونغ ، حيث قالت السلطات إن السلاسل المحلية قد انسحبت من البيع يُخشى احتواء كعك الأناناس والزلابية على زيت الميزاب من تايوان. في ماكاو ، قال مركز سلامة الغذاء في المدينة إن 21 مخبزًا ومصنعًا للأغذية اشتروا الزيت من تشانغ جوان من خلال مستورد محلي.